2021年10月つくれぽ

明けましておめでとうございます。2022年もYouTube【motomone baking】またブログ【motomone Blog】をご覧いただき、誠にありがとうございました！ 今年はもっと美味しいレシピを投稿していく予定なので、よろしくお願いします。

もし僕のレシピでパンやお菓子を作って頂けましたら、YouTube、ブログ、Twitter、インスタでご報告いただけると嬉しいです。

もちろん失敗してしまった場合も、教えてくださると、とてもありがたく嬉しいです。こちらから出来る範囲でアドバイスさせて頂きますし、今後もレシピ改善の参考とさせて頂きます。よろしくお願いします！

【アカウント】
Twitter…＠bakingstudio_jg
インスタ…＠germany_cake

よろしくお願いします！

今月は１７件のつくれぽを頂きました！ありがとうございます。

全てYoutubeチャンネルでご紹介していますので、ご興味のある方は是非レシピをご参考下さい！

148．クロワッサン

インスタより　＠nonojemini 様

素敵なショート動画・リールで投稿していただいたので、こちらのリンクからご覧ください！インスタのリールをブログでご紹介できず、申し訳ありません。

挑戦して下さり、ありがとうございました！

149. パンオショコラ

Youtubeよりつくれぽメッセージを頂きました！

パンオショコラは自宅で作るのは簡単ではないのですが、サクサクの出来立てが最高に美味しい一品です！挑戦して下さり、ありがとうございました！

150. 玉ねぎケーキ/Zwiebelkuchen

インスタよりお写真頂きました！

ドイツでは秋の風物詩なのですが、通年楽しめるメニューでもあります。

オーストリア産の白ワインと一緒に楽しんでくださったようです！白ワインとの相性も抜群なので、アルコール好きな方はぜひお試ししてみてください！ありがとうございました！

151．ジャガイモパン/Kartoffelbrötchen

インスタより　＠nijiiromanma　様

じゃがいもを使って作るパンなのですが、なんと見た目もじゃがいものように見えるよう、こだわって作られたようです！確かに、切り込みで作られているじゃがいもの芽が、リアルですね！

コロコロした見た目も、とっても可愛いらしいです！ありがとうございました！

152. クランブルケーキ

インスタより　＠yokolina.austria　様

僕のアプリコットのクランブルケーキを応用して、ご自宅で栽培されている葡萄を使い、クランブルケーキを焼かれたようです！

みずみずしいフレッシュな感じが、お写真からも伝わってきますね！僕たちは家庭菜園をしていないので羨ましいです。ありがとうございました！

153．洋ナシのチョコレートタルト

Youtubeより　つくれぽメッセージを頂きました！

洋ナシとチョコレートの組み合わせを楽しんでいただけたようで、大変うれしいです！挑戦して下さり、ありがとうございました！

154．シナモンロール/Franzbrötchen

こちらもYoutubeより、つくれぽメッセージを頂きました！

リクエストも、ありがとうございます！ドレスデン名物のアイアシェッケ(Eierschecke)のリクエストも、承りました！レシピが完成次第、レシピを公開します！！

155．サントノーレ/Saint Honore

インスタよりお写真頂きました！

お子様のお誕生日記念に、作られたようです！パーツが多く、作るのが一筋縄ではいかないケーキなのですが、とてもお上手で、おいしそうです！

きらきらしたキャラメルの王冠がとても印象的ですね。ありがとうございました！

156．ベックマン/Weckmann

インスタより　＠kurumichan2525　様

ドイツの聖マルティンの日にちなんで作られる、特別な柔らかい菓子パンです。ボダンや蝶ネクタイも作られて、楽しくアレンジして下さいました！ありがとうございました！

157．ベックマン/Weckmann

インスタより　＠muginopan　様

ご自身でパン作りをなさっていて、余った生地で作ってくださいました！ドイツ文化を楽しんでくださり、ありがとうございました！

158．パンオショコラ

インスタより　＠kurumichan2525　様

バイカラーのチョコレートと、生地の層がとっても綺麗ですね。サクサク感が、お写真からもよく伝わってきます！ありがとうございました！

159．ヴェックマン/Weckmann

インスタより　＠nijiiromanma　様

ドイツのベックマンが、日本の可愛いキャラクター風に変身して、作ってくださいました。色々なヘアスタイル、ポーズ、ねこちゃんまでいて、とても可愛いです！ありがとうございました！

160．ルバーブタルト/Rhabarberkuchen

インスタより　＠nijiiromanma　様

ドイツではルバーブは春の旬野菜で、それ以外で見かけることはまずありません。しかし日本では、10月の秋でも販売がされているようです！それにも驚きましたし、なにより色がこんなに赤いものは、ドイツでも珍しいです１

赤いモザイク模様がとても素敵です！ありがとうございました！

161．スコーン

Youtubeよりつくれぽメッセージを頂きました！

スコーンは実はドイツだと一般的ではなく、少なくとも僕たちの自宅周辺のスーパーやパティスリーでは、販売されておりません。スタバの三角形のスコーンぐらいですね…。

スコーンは最後生地が無くなるにつれて、うまく生地を型から抜いて重ねないと、爆発してしまいます。でもそれも手作りの面白さですよね！ありがとうございました！

162．ヴァイツェンミッシュブロート/Weizenmischbrot

インスタより　＠muginopan　様

ドイツパンらしいフォルムで、ライ麦粉と全粒粉のブレンドパンです。そのドイツパンらしい味を気に入って下さり、とても嬉しいです！ありがとうございました！

163．スコーン

インスタより　@wizard_sally　様　つくれぽメッセージとストーリーを頂きました！

お写真を掲載することができず、申し訳ありません。しかしとてもおいしそうなスコーンのストーリーを、インスタにアップして下さいました！ありがとうございました！

164．洋ナシのチョコレートタルト

インスタより　 @sayu_raura1127　様

チョコレートのグラサージュがきらきらしていて、とっても美味しそうですね！チョコレートタルトや、ナッツと洋ナシの組み合わせが抜群の一品です。お試しして下さり、ありがとうございました！

まとめ

ドイツ文化であるベックマンを楽しんでいただけたり、洋ナシとチョコレートの組み合わせを楽しんで下さる方がいらっしゃり、大変うれしく思います。

ぜひレシピに関するご質問はお気軽に、Youtubeもしくはこちらのレシピブログのコメント欄まで、お寄せください。よろしくお願いします！

たくさん挑戦して下さり、ありがとうございました！