ケーキ爽やかレモンクリーム入りロールケーキの作り方・レシピ
ドイツでよく見るロールケーキの一つに、レモンクリームが入ったものがあります。ふわふわの生地に爽やか、さっぱりのレモンクリームがぴったり！ぜひお試しください。
ドイツケーキ
ケーキ ケーキ簡単・初心者向けのドイツケーキ・ブッタークーヘン/Butterkuchen
このブッタークーヘンは、ご家庭で作れる簡単ドイツケーキです。ふわふわ生地にカリカリのアーモンド、バターの風味たっぷりのシンプルですが、美味しいケーキになっています。
ケーキケシの実たっぷりドイツケーキ・モーンクーヘン/Mohnstreuselkuchen
ドイツではとてもよく使われる、青いポピーシード/ケシの実をたくさん使用したクランブルケーキの作り方・レシピをご紹介しています。
ケーキドイツ・ドレスデンのカスタードベイクドチーズケーキ・アイアシェッケ/Eierschecke
東ドイツ・ドレスデンを代表するカスタードベイクドチーズケーキ・アイアシェッケの作り方・レシピです。カスタードの味が強い、層のきれいなベイクドチーズケーキです。通常ドイツではフレッシュチーズのクワルクで作りますが、クリームチーズとヨーグルトで代用した作り方をご紹介しています。
ケーキドイツ定番人気ケーキ・ビーネンシュティッヒとは？本場の味を自宅で再現
ドイツパティシエの教える、ビーネンシュティヒの本格レシピ！現地で大人気の味を自宅で再現してみよう！ふんわり生地とカリカリアーモンド、軽いカスタードクリームが絶品伝統ケーキ。アレンジのアイディアやよくある質問も掲載、ぜひお試してみてください！