クワルク、チーズケーキ、レシピ

ドイツではクワルクという高たんぱく・低脂肪のフレッシュチーズを使ったチーズケーキが愛されています。サッパリしつつも、しっとりした美味しい味わいが特徴で、ドイツで人気ケーキの一つです。