お菓子・パン作りの材料ココアバター・カカオバターとは？アレルギーはある？詳細まとめ
本格的なレシピを見ていると、ココアバター、あるいはカカオバターという材料がたまに見られます。あまり馴染のあるものではないですよね。今回はこのチョコレートには欠かせないココアバターについて説明したいと思います。
お菓子・パン作りの材料 ブログについて2022年 お知らせ
motomoneから2022年の活動内容に関するお知らせです。
つくれぽ2021年12月つくれぽ
motomone bakingによせられたつくれぽ、2021年12月分をまとめました。
つくれぽ2021年11月つくれぽ
motomone bakingによせられたつくれぽ、2021年11月分をまとめました。
つくれぽ2021年10月つくれぽ
motomone bakingによせられたつくれぽ、2021年10月分をまとめました。
クリスマスのレシピクリスマスマーケット屋台飯！ハンドブロート/Handbrot
ドイツのクリスマスマーケットで売られている屋台飯・ハンドブロートは、中にチーズやハムが入った温かい総菜パンです。ドレスデンなどドイツ東部でよくみられる屋台飯です。
クリスマスのレシピドイツクリスマスマーケットの定番メニュー！揚げパン・シュマルツクーヘン/Schmalzkuchen
ドイツのクリスマスマーケットで定番屋台飯で、シンプルな揚げパンです。簡単に自宅でも作れるレシピ・作り方です。ムーツェン(Muzten)、Kilwiküchle(キルヴィキュッヘル)、Fasnachtsküchle(ファストナッハトキュッヘル)とも、呼ばれています。
クリスマスのレシピドイツ風ビーフシチュー！牛肉のグーラッシュと丸ごと食べられるドイツパンの器/Gulasch
ドイツで愛されている煮込み料理・グーラッシュ(ビーフシチュー)を、ドイツパンで作った器に入れてみました。クリスマスディナー、クリスマスレシピ、パーティーレシピとしてもオススメ。
クリスマスのレシピドイツクリスマスマーケットのマストアイテム！スパイス入り・りんごのホットドリンク/Apfelpunsch
ドイツの寒いクリスマスマーケットでは、ホットワインやアルコールフリーのホットドリンクが提供されています。温かいスパイス入りのホットドリンクを飲みながら、ドイツのクリスマスマーケットを楽しむのが定番です。
クリスマスのレシピドイツクリスマス定番チョコレート菓子！ドミノシュタイネ/Dominosteine
ジンジャーブレット、フルーツジャム、マジパンを3層にし、チョコレートでコーティングした、一口サイズの食べやすいチョコレート菓子です。ドイツクリスマス定番菓子の一つ。