お菓子・パン作りの材料

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スパイスの女王!カルダモンの魅力とオススメレシピ

ドイツではクリスマスにかかせない香辛料の一つ、カルダモンに関して詳しくまとめました。ぜひご自宅でドイツ菓子をお楽しみください。
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ベーキングパウダーとベーキングソーダ(重曹)の違い、代用はできる?

お菓子の材料としてよく出てくるベーキングパウダーとベーキングソーダ(重曹)の違いと使い方について詳しくまとめました。
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かぼちゃの種の驚きの効果8選とオススメレシピ4選

かぼちゃの種はスーパーフードに数えられる、とても栄養価に優れた食材の一つです。オススメレシピと一緒にご紹介しています。
ドイツ生活

ドイツを代表する蒸留酒・キルシュヴァッサーについて

ドイツを代表する蒸留酒・キルシュヴァッサー/Kirschwasser についての詳細をまとめました。黒い森のサクランボケーキのレシピと合わせてごらんください。
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ココアバター・カカオバターとは?アレルギーはある?詳細まとめ

本格的なレシピを見ていると、ココアバター、あるいはカカオバターという材料がたまに見られます。あまり馴染のあるものではないですよね。今回はこのチョコレートには欠かせないココアバターについて説明したいと思います。
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マジパンの基本とお家で作れる簡単ローマッセの作り方|違い・使い方を詳しく解説

マジパンとローマッセの違いを知っていますか?ドイツパティシエが基本と簡単な作り方を解説
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ドイツの冬の香り!シナモンとは?使い方と効果まとめ

ドイツではクリスマスの時期に沢山の焼き菓子が作られますが、材料として欠かせないのがシナモンです。そのシナモンについて、詳細をまとめました。
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ケシの実の驚くべき効能・詳細とドイツの美味しいオススメレシピ

ドイツではパンだけでなくスイーツにも使用されるケシの実・ポピーシード。ナッツのような香ばしい味がおいしいこのケシの実についてまとめました!
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キャラウェイシード(香辛料・スパイス)の詳細と魅力まとめ

キャラウェイはドイツやヨーロッパ諸国でよく使われる香辛料・スパイスです。このキャラウェイシードの詳細や使い方などをまとめました。
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バタフライピーは飲んではいけない?効能と注意点まとめ

タイやベトナムで人気があり、現在世界的にもトレンドになり人気になりつつあるハーブティー・バタフライハーブティーの詳細と魅力について、まとめました。バタフライピーは飲んではいけない?と不安になっている方にもおすすめの記事です。
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