ドイツのパティシエ事情

ドイツのパティシエ事情

ドイツのパティシエ事情・料理人になる!

ドイツで調理師になる方法に関してまとめました!パティシエになる場合とかぶっていることも多いですが、ドイツで調理師を目指す方の参考になればうれしいです。
ドイツのパティシエ事情

ドイツのパティシエ事情・パティシエの卒業試験

ドイツでパティシエになるためにはコンディトアのアウスビルドゥングをする必要があります。今回は最後の難関、卒業試験に関してまとめてみました。
ドイツのパティシエ事情

ドイツのパティシエ事情・ドイツでパティシエになる!

ドイツでプロのパティシエになるためにはドイツの職業訓練制度・Ausbildung(アウスビルドゥング)をする必要があります。自分の経験をもとに、自分なりに説明してみました。ドイツでパティシエになる際にはぜひご参考ください!
ドイツのパティシエ事情

ドイツのパティシエ事情・コンディトア/Konditor とパティシエ/pâtissierの違い

ドイツでパティシエマイスターを取得した経験から、ドイツでのパティシエとコンディトア(Konditor)の違いについて、説明しています。
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