デザートその他

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本格オーストリア菓子!トプフェンシュテュルーデルの作り方・レシピ

オーストリアの有名なデザート・シュテュルーデル(Strudel)、りんごが入っているものが有名ですが、クワルクを使用したチーズクリームが入っているものが、このトプフェンシュテュルーデル(Topfenstrudel)です。
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マジパンで作る年末の風物詩・Glücksschwein

年末に向けてドイツでよくみられる、幸運の豚・グリュックスシュバインをマジパンで作りました。今年も僕たち、motomoneのYoutubeチャンネル、およびブログをご覧いただきありがとうございました。2,023年がみなさんにとっても、いい年になるように願っています!
クリスマスのレシピ

ドイツクリスマス定番チョコレート菓子!ドミノシュタイネ/Dominosteine

ジンジャーブレット、フルーツジャム、マジパンを3層にし、チョコレートでコーティングした、一口サイズの食べやすいチョコレート菓子です。ドイツクリスマス定番菓子の一つ。
クリスマスのレシピ

オーストリア有名菓子のチョコクッキーサンド!イシュラートルトヘン/Ischler Törtchen

オーストリアのBad Ischl(バードイシュル)で誕生し、ブリュッセル万博で金賞したこともある銘菓です。クッキーに、ガナッシュとアプリコットジャムを挟んで、チョコレートでコーティングしたお菓子です。
クリスマスのレシピ

ドイツ風お菓子の家・ヘクセンハウス/Hexenhaus

本場・ドイツのクリスマスで有名なお菓子の家、ヘクセンハウス(Hexenhaus)を家で作る方法とレシピを紹介しています。無料の型紙も添付しているので、ご自宅でお子様と一緒に楽しいお菓子の家作りができます!
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【材料5つ!卵不使用】アイスマシーンなしで海外でも作れる!抹茶アイスのレシピ・作り方

海外で美味しい抹茶アイスを、自宅で作るレシピです。アイスマシーンなし!材料を混ぜて一晩冷凍するだけで作れる、簡単な作り方です。
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アイスマシーンなしで作る!簡単・塩キャラメルのアイス(グルテンフリー)

自宅で作れる簡単で濃厚な、塩キャラメルアイスの作り方です。添加物や人工甘味料など、気にせずに食べられます。アイスクリームマシンは必要なく、冷凍している途中かき混ぜる必要もありません。グルテンフリーです!
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本場ポルトガルの味!パステル デ ナタ(エッグタルト)/Pastel de Nata

ポルトガルの定番スイーツ、卵たっぷりのリッチなカスタードに、パリパリのパイが美味しい、パステルデナタ(エッグタルト)の作り方/レシピです。本場らしくシロップからカスタードを作る方法で、美味しく仕上げました!
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アスパラガスキッシュ

ドイツ春の旬野菜・白アスパラをたっぷり使ったキッシュです。今回はドライトマトのオリーブオイル漬けをアクセントに使用しました。トマトはアスパラととても合うので、オススメです。
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イチゴとルバーブのジャム

ドイツの春と言えばい、ルバーブとイチゴです。ジャムにすると程よい酸味と甘みがとても美味しい、オススメのレシピです。
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