ドイツ生活

ドイツ秋限定ワインの魅力|フェーダーヴァイサーとは?楽しみ方とおすすめペアリング

フェーダーヴァイサーはドイツの秋を象徴する期間限定ワイン。爽やかな甘さと微発泡が特徴で、玉ねぎケーキやフラムクーヘンと相性抜群。現地でしか味わえない魅力を徹底解説。
パンのレシピ

秋のドイツ伝統料理【玉ねぎケーキ|Zwiebelkuchen】本格レシピ

ドイツの秋を彩る伝統料理「玉ねぎケーキ(Zwiebelkuchen)」の本格レシピ。新酒ワイン「フェーダーヴァイサー」と楽しむ季節限定の味を家庭で。
デザートその他

SNSで話題!天使の髪入り!?エンジェルヘアースタイルチョコの作り方

新感覚トレンドチョコ!SNSで注目のエンジェルヘアースタイルチョコの作り方。ピシュマニエとピスタチオクリームをチョコで包んだ元パティシエ直伝レシピ。
お菓子・パン作りの材料

クーベルチュールチョコレートのテンパリングを徹底解説!

クーベルチュールチョコレートのテンパリングを徹底解説!失敗しない温度・手順・道具の選び方まで詳しく紹介。初心者でも艶やかなチョコレートが作れるコツを公開。
パンのレシピ

【本格ドイツパン】ブロートヒェン(Brötchen)の作り方・ホームベーカリー対応!

ドイツの定番白パン「ブロートヒェン(Brötchen)」を家庭で簡単に!ホームベーカリー対応レシピで一次発酵までお任せ。外はカリッ、中はふんわり。朝食やサンドイッチ、スープのお供にぴったりのドイツパンの作り方と、美味しい食べ方6選をご紹介します。
デザートその他

ドイツで作る!本格抹茶白玉パフェのレシピ

夏にぴったりの抹茶白玉パフェを、ドイツで手作り!海外でも入手可能な材料で作る濃厚ひんやり和デザートレシピ。
ケーキ

Zwetschgenkuchen(ドイツ風プルーンケーキ)の作り方

夏の終わりから秋だけ味わえるドイツの伝統菓子「Zwetschgenkuchen(Pflaumenkuchen)」。旬のプルーンを使った本格モダンレシピを、家庭で作りやすい分量と工程で紹介します。
ケーキ

夏にピッタリ!爽やかファンタケーキの作り方

ファンタでケーキ!? ドイツで親しまれる家庭スイーツ「ファンタケーキ」の作り方を紹介。オレンジの香りとチーズクリームが絶妙♪意外と簡単に作れるレシピで初心者にもおすすめです。
パンのレシピ

【再現レシピ】TDLの人気スナック!スウィートクリームチーズ・プレッツェルの作り方

ディズニーランドやコストコで人気の「スウィートクリームチーズ・プレッツェル」をおうちで再現!ふんわり甘くてほんのりしょっぱい、夢のような味わい。レシピ動画&成形のコツつきで初心者でも安心。子どもも大喜びのパンです♪
パンのレシピ

簡単ドイツパン!プレッツェル味・ラウゲンブロートヒェンの作り方

重曹液で香ばしく仕上げる、プレッツェル風のドイツパン「ラウゲンブロートヒェン」。初心者OKの発酵1回・簡単4種の成形つきレシピを詳しく紹介♪
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